ヒュー！日向 食の祭典「運命のレシピ」Vol.2（同時開催：まるごと日向の食と物産市）

日向市駅前交流広場「あくがれ広場」を会場に、『ヒュー！日向 食の祭典「運命のレシピ」Vol.2』が開催されます。

へべす大使の落合務シェフなど、イタリアンの有名シェフ 5名をお招きし、「へべす」をはじめとした日向市の旬の食材や特産品を活用した「食」の魅力が満喫できるイベントです。

細島港で水揚げされたキハダマグロやアオリイカなどの海産物のほか、宮崎牛や日向豚、みやざき地頭鶏などの食材と「へべす」を組み合わせ、有名シェフが考案したこの日だけの特別メニューが登場！　ぜひ会場でご賞味ください。

また、当日は『まるごとひゅがの食と物産市』も同時開催されます。地元食材を使った美味しい屋台や特産品の販売が実施されるほか、特産品が当たる抽選会、へべすの日PRイベントも開催！　皆様お揃いでぜひお越しください。

★チラシのダウンロードが可能です
・ポスター：ダウンロード
・イベント案内：ダウンロード

◆関連リンク
・日向市ホームページ：ヒュー！日向　食の祭典「運命のレシピ」 Vol.2と「まるごと日向の食と物産市」を開催します。
・ヒュー！日向 落合シェフ監修食の祭典「運命のレシピ」Facebookページ
(Facebookアカウントが無くても閲覧可能です)　

◆開催日程　2023年9月2日（土）
◆開催時間　15：00～20：00（シェフ料理提供は 15：30～19：30予定）
◆開催場所　日向市駅前交流広場「あくがれ広場」
◆参加費用　チケット制（500円／1,000円）※前売・当日同料金
◆その他　　シェフの料理は全てチケット制での販売です

◆来場予定シェフ
・落合 務 シェフ（神奈川県出身／イタリアン）「LA BETTOLA da Ochiai」
・鈴木 弥平 シェフ（茨城県出身／イタリアン）「Piatto Suzuki」
・小川 洋行 シェフ（埼玉県出身／イタリアン）「Ristorante Ogawa」
・渕上 兼督 シェフ（福岡県出身／イタリアン）「fucigami.」　
・猿渡 正臣 シェフ（熊本県出身／イタリアン）「旬菜肆景 イタリアン calma」　

◆シェフ考案！この日だけのスペシャルメニュー（チケット制）
・【限定400食】細島獲れキハダマグロのシチリア風ピーペリガーテ（1,000円）
・【限定400食】塩漬け日向豚と宴の彩りベーコンのリゾット（1,000円）
・【限定300食】細島獲れアオリイカのインズィミーノ（1,000円）
・【限定300食】宮崎牛のラグー カポナータ添え（1,000円）
・【限定300食】みやざき地頭鶏のカチョエペペ（1,000円）
・【限定500食】日向産へべすのクリームチーズケーキ（500円）

◆ステージプログラム
・15：00　オープニング
・15：20　地元出演者
・15：40　地元出演者
・16：00　小田加奈子ステージ
・16：35　餅まきタイム
・17：20　地元出演者
・17：40　地元出演者
・18：00　coba×落合シェフ×鈴木シェフ トークショー＆ミニライブ
・18：45　西島数博×日向市長 トークショー
・19：20　cobaミニライブ

◆前売チケット販売所
・道の駅日向
・道の駅とうごう
・海の駅ほそしま
・東郷町商工会
・まちの駅とみたか物産館
・イオン宮崎店
・イオン南宮崎店
・イオン延岡店
・イオン日向店